33, Rue du 11 Novembre 1918, 87380 Meuzac, Frankrijk
+33555095550
Bel of mail ons!
Tomates du jardin: zo lekker!
Tomates du jardin: zo lekker!

Vooral omdat ‘les tomates du jardin’ (tomaten uit eigen tuin) zo lekker, zelfs veel lekkerder zijn, ben ik dit jaar gestart met een moestuin. Voor mezelf maar natuurlijk ook voor de gasten van La Bouchère33.

De tuin is aangelegd in het gedeelte waar ooit de familie Texier ook “moeste”. Hier in Meuzac praten ze nog over de geweldige moestuin (jardin) van Texier. De grond moet dus wel erg vruchtbaar zijn.
Aangezien ik graag alles zelf aanpak, zette ik de schop dus ook maar zelf in het gazon. Oeps, viel dat even tegen!
Gelukkig, Belg Gilbert uit Meuzac bood de helpende hand met zijn ploeg-apparaat. Daarna de grond een paar maanden laten rusten en afgedekt met donker plastic. Aan het begin van het plant- en zaai-seizoen, nog een keertje omgeploegd. Vervolgens een paar vrachten mooie, zwarte bemeste grond van koeienboer Bellarbre uit Meuzac erover.
En hop klaar voor “potager dans mon jardin”:
Tomaten, sla, prei , courgettes, komkommer en paprika’s geplant;
Bietjes, wortels, radijs, sla gezaaid;
Bosui en sjalotjes in de grond. 

Toen was mijn tuin al bijna vol. Met behulp van flexibele elektriciteitsbuizen en een heel groot stuk transparant plastic een heuse kas gemaakt. ik kreeg veel commentaar van mijn franse vrienden. Zoals “overdreven”, “staat scheef”, “is te warm” en “wat weet jij nou van moestuinen”. Maar oh, ik ben mezelf achteraf intens dankbaar voor deze actie geweest. Mijn ‘tomates du jardin’ hebben dit jaar weer, wind en regen doorstaan!

Rose de Berne, Noir de Crimée, Montfavet, Pyros, Saint Pierre….

Tot in oktober hebben we bij La Bouchère33 genoten van heerlijke salades. Om ook in de winter de zomer in huis te kunnen halen, hebben we tientallen liters ratatouille (met alle ingrediënten van eigen grond!) geproduceerd. En weet je: in huis ruikt het er nog naar 😉

Comments are closed.