In mijn keuken zijn en koken … dat vind ik ooozo fijn!
In huis kan ik niet goed stilzitten. Er is hier ook altijd wat te doen. En zo niet, dan bedenk ik wel weer wat nieuws.
De kamers, de tuin. Heerlijk hoor, maar ik heb wel een moment van zekere rust nodig om mijn geest fris en opgeladen te houden.
Die rust vind ik in mijn keuken. Ontdekken, proberen, proeven, maken en dat allemaal in één ruimte: mijn keuken.
Naast chambres d’hôtes ‘organiseer’ ik dus ook table d’hôtes.
De keuken van La Bouchère33 was vroeger het atelier van de slager. Muziekje erbij. Feest.
Mijn leven is elke dag eigenlijk wel een feestje, maar helaas kan het niet elke dag feest zijn in mijn keuken……..
Ik heb gedurende het zomerseizoen de tijd om 3 keer in de week voor mijn gasten te koken (table d’hôtes La Bouchère33).
Deze dagen staan niet vooraf vast! Ik beslis dat aan de hand van de verzoeken en reserveringen van mijn gasten.
Ik serveer een drie- of viergangenmenu (repas) en probeer de kids zoveel mogelijk mee te laten eten in het ritme van de rest van de familie (en de andere gasten). Uiteraard krijgen zij wel een aangepast menu.
Table d’hôtes La Bouchère 33, vooraf te reserveren:
Prijs repas per volwassene: EUR 24
Prijs repas kinderen tot 12 jaar: EUR 12